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2024.5.16[木] 掲載
株式会社 シモジマ ニュースリリース:報道関係者 各位

業界を超えて資源を生かし切る地域循環社会を台東区から発信
新たな地域資源循環モデル「蔵前エールbotanical」
クラフトビール製造プロジェクトが開始

株式会社縁の木と双葉食品株式会社は、東京都台東区蔵前発のアップサイクル&地域循環活動
「KURAMAEモデル」の仕組みを活用し、蔵前地域の共創で生産された、たい肥を活用し、
台東区内の複数事業所の屋上農園で育てられたハーブを原材料としたクラフトビール
「蔵前エールbotanical」の製造に挑戦します。

▼「KURAMAEモデル」プロジェクト
ものづくりの街・東京蔵前発の地域循環&アップサイクルプロジェクトを推進する事業で、
株式会社縁の木が運営・事務局を務めています。日々の生活やカフェ・焙煎店の業務の中で生じる
従来捨てられていたモノや古くなったモノに、企業のものづくり技術や専門家のアイディア、
福祉事業所の手仕事などを取り入れることで新しい価値を与えて生まれ変わらせる「アップサイクル」に
取組んでいます。地域に集う事業者とゴミ減の取組みとしてのたい肥化も行い、それらの知見や
ノウハウを他の地域・団体・企業とも共有して連携することで「サーキュラーエコノミー」を
拡げています。

詳細につきましては、添付のニュースリリースをご覧いただけますと幸いです。
何卒宜しくお願い申し上げます。

(株)シモジマ 経営企画部 広報室
神永 峻大(かみなが しゅんた)
〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-29-8
TEL:03-3863-4061(直通) FAX:03-3865-4470
携帯:070-3191-1625

E-mai: kaminaga@shimojima.co.jp
シモジマHP: https://www.shimojima.co.jp/
ニュースリリース: https://www.shimojima.co.jp/ir/topics.html
メディア掲載: https://www.shimojima.co.jp/ir/media.html



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